Quiche ohne teig

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Hauptgericht
sehr einfach
45 min
214 Kcal

Lust auf eine Quiche, aber keinen Blätter-/Briséeteig zur Hand? Dann entscheiden Sie sich für die teiglose Variante!

Zutaten

8

Materialien

  • 28cm Tortenform

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min
Kochzeit30 min
  • Quiche ohne Teig - Zubereitung Schritt 1Die Eier mit dem Mehl, Salz, Pfeffer und Muskatnuss verrühren. Dann die Milch unter Rühren hinzufügen.
  • Quiche ohne Teig - Zubereitung Schritt 2Die Speckwürfel braten und zusammen mit dem geriebenen Käse zur Mischung geben.
  • Quiche ohne Teig - Zubereitung Schritt 3Gießen Sie alles in eine Silikon- oder zuvor gebutterte und bemehlte Springform.
  • Quiche ohne Teig - Zubereitung Schritt 430 Minuten bei 210 °C backen.
  • Quiche ohne Teig - Zubereitung Schritt 5Und schon ist Ihre Quiche ohne Teig fertig!

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FAQ ❓

Wie lange dauert es, eine Quiche ohne Teig zuzubereiten?

Die gesamte Zubereitungszeit beträgt 45 Minuten, davon 15 Minuten Vorbereitungszeit und 30 Minuten Backzeit.
Für die Quiche benötigen Sie 200 g Speckwürfel, 3 Eier, 50 cl Milch, 100 g Mehl, 100 g geriebenen Käse, Salz, Pfeffer und Muskatnuss.
Ja, Sie können die Speckwürfel durch Gemüse wie Zucchini oder Spinat ersetzen, um eine vegetarische Variante zu kreieren.
Die Quiche kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
Sie benötigen eine 28 cm Tortenform, idealerweise eine Silikonform oder eine zuvor gebutterte und bemehlte Springform.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 214Kcal
  • Kohlenhydrate: 12g
  • Fett insgesamt: 12.4g
  • Gesättigte Fettsäuren: 5.8g
  • Proteine: 13.2g
  • Fasern: 0.6g
  • Zucker: 3.4g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Nährwertangaben für 1 portion (132g)

Koch Utensilien

Ofen
Kochfeld

Attribute

Kann eingefroren werden
Aufbewahrung im Kühlschrank
PPetitchef_DE

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