Quiche mit enteneiern

Name: Quiche mit enteneiern
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: De
Ingredients: 150 g Mehl; 75 g Butter; Prise Salz Mineralwasser; 2 kleine Zier Lauch; 100g geräuchterte Speckwürfel; 1 grüne Paprika Hälfte; Messer geschnitten1 Knofizehe; Olivenöl; Ein wenig Weißwein; Ein geriebener Cheddar-Käse Griff; 4 Enteneier; 3 essloffel Frische Sahne; 1 guter Löffel Senf; Senf Gras; Nutmeg; Salz; Pfeffer

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Hauptgericht

sehr einfach

55 min

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit40 min

Mehl 150g Butter 75g Prise Salz Mineralwasser - der Teig rollen den Teig in den zusammenzubringen und in eine gefettete Form Quiche.
Mit der Gabel mehrmals Piercing und fertig kochen ca. 12 Minuten bei 200 Grad.
Inzwischen hat die vorbereiten, 2 kleine Zier Lauch, in dünne geschnitten100g geräuchterte Speckwürfel1 grünem Pfeffer halb.
Slice geschnitten1 Knofizehe, Zutaten in der Pfanne in ein wenig gehackte sautierten in Olivenöl, möglicherweise ein wenig Weißwein so geben, dass der Lauch ist etwas übersprungen.
Geben Füllung auf der Basis der Quiche in den Ofen und mit geriebenem Cheddar-Käse Griff.
Die Besetzung:
4 Enteneie r3 Esslöffel Sahne Fraiche1 guten Löffel Senf (I verwendeten Kräuter Senf Provence) Muskatnuss Salz Pfeffer Speck, weil in der Regel nicht mehr als baste nötig.
Die Quiche mit den Darstellern und 200 Grad für weitere 20 - 25 Minuten backen.