Hausgemachte quiche lorraine, das einfache rezept

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Hauptgericht
sehr einfach
1 stunde
346 Kcal

Mit DEM echten Rezept für Quiche Lorraine tauchen wir in die Welt der traditionellen französischen Rezepte ein! Sie ist nicht nur super einfach zuzubereiten, sondern benötigt auch nur sehr wenige Zutaten: Mit ihrem knusprigen Blätterteig und der großzügigen Füllung aus Eiern, Crème fraîche und Speckwürfeln ist diese Quiche ein Muss für eine einfache Mahlzeit, die der ganzen Familie schmecken wird! Einmal im Ofen backen und zack, schon kann es losgehen :-)

Zutaten

8

Materialien

  • Pfanne
  • Backofen
  • Eine Tarteform mit einem Durchmesser von 28 cm

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min
Kochzeit45 min
  • Hausgemachte Quiche Lorraine, das einfache Rezept - Zubereitung Schritt 1Den Blätterteig in eine Tarteform legen. Speckwürfel in einer Pfanne rösten und auf dem Blätterteig verteilen.
  • Hausgemachte Quiche Lorraine, das einfache Rezept - Zubereitung Schritt 2In einer Schüssel die Sahne, die Eier, Salz, Pfeffer und Muskatnuss verrühren. Schließlich die Milch hinzugeben.
  • Hausgemachte Quiche Lorraine, das einfache Rezept - Zubereitung Schritt 3Diese Mischung über die Speckwürfel gießen.
  • Hausgemachte Quiche Lorraine, das einfache Rezept - Zubereitung Schritt 445 Minuten bei 180 °C backen.
  • Hausgemachte Quiche Lorraine, das einfache Rezept - Zubereitung Schritt 5Und schon ist Ihre Quiche Lorraine bereit zum Verzehr!

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FAQ ❓

Wie lange dauert es, eine Quiche Lorraine zuzubereiten?

Die gesamte Zubereitungszeit beträgt etwa 1 Stunde, davon 15 Minuten für die Vorbereitung und 45 Minuten für das Backen.
Für die Quiche Lorraine benötigen Sie Blätterteig, Speckwürfel, Eier, dicke Vollrahmsahne, Milch, Salz, Pfeffer und Muskatnuss.
Ja, Sie können die Quiche im Voraus zubereiten und sie dann im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie sie backen möchten.
Sie können verschiedene Zutaten wie Gemüse, Käse oder Kräuter hinzufügen, um die Quiche nach Ihrem Geschmack zu variieren.
Ein frischer Salat oder eine leichte Suppe sind perfekte Beilagen zu Quiche Lorraine und runden das Gericht ab.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 346Kcal
  • Kohlenhydrate: 12.9g
  • Fett insgesamt: 28.5g
  • Gesättigte Fettsäuren: 17.1g
  • Proteine: 9g
  • Fasern: 0.6g
  • Zucker: 2.3g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 15
Nährwertangaben für 1 portion (121g)

Koch Utensilien

Ofen
Kochfeld

Attribute

Kann eingefroren werden
Aufbewahrung im Kühlschrank
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Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.

Juliette HessJuliette Hess
Seit 2017 erstelle ich kulinarische Inhalte für Petitchef.
Ich liebe es, zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue Food-Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein großer Fan von Nudeln in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis hin zu Tagliatelle, ich liebe es, sie zuzubereiten und sogar selbst zu machen!
Gerade bereite ich euer nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, dass es euch gefallen wird!

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