Vorspeisen

Zutaten: 8 Scheiben Toastbrot (hier kleine Scheiben) 2 Scheiben weißer Schinken 140 g geriebener Käse Für die Béchamelsauce: 50cl Milch 35 gr Butter 35 gr...

Zutaten: 4 Weizentortillas 100 g Hähnchenfleisch 1/2 grüne Paprikaschote 1/2 rote Paprikaschote 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 3 Esslöffel Tomatensoße 150 g...

Zutaten: 100 g naturbelassener Skyr-Joghurt 1 Teelöffel Vanilleextrakt (optional) 6 Spekulatius

Zutaten: 1 Blätterteig 60 gr grünes Pesto 100 g geriebener oder gewürfelter Mozzarella 1 Eigelb

Zutaten: 1 Baguette 3 Teelöffel grüne Pestosauce 4 Scheiben Mortadella 1 Handvoll Rucola-Salat 4 getrocknete Tomaten 200 g Burrata 1 Spritzer Olivenöl 1...

Zutaten: 1 Gurke 1 Avocado 250 g abgetropfte Kichererbsen 1/2 rote Zwiebel 100 gr Feta-Käse Einige Stängel Schnittlauch Für die Vinaigrette: 3 Esslöffel...

Zutaten: 2 Eier 60 gr Feta Für das Butterbrot (optional) : 1/2 Avocado Eine Scheibe Brot Einige Sprossen Rucola Sesamkörner

Zutaten: 1 Gurke 1 Esslöffel gehackte Erdnüsse 1/2 Esslöffel helle Sesamsamen 1 Knoblauchzehe (klein) 1 Teelöffel Chiliflocken 1 Teelöffel Salz (oder...

Zutaten: 6 grüner Spargel 5cl Wasser 2 Scheiben Landbrot 125gr Ricotta Saft einer halben Zitrone Zesten von einer halben Zitrone Salz Pfeffer Einige Blätter...

Zutaten: 250 gr flüssige Sahne 30% MG 250 gr Mascarpone 80 gr Puderzucker 1 Teelöffel Vanilleextrakt 12 Boudoirs (+/-) 4 Esslöffel Milch (+/-) 11 Madeleines...

Zutaten: 1 rechteckiger Blätterteig 100 gr Frischkäse 15 gr geriebener Parmesan 1 Ei 20 gr Butter 1 Teelöffel Knoblauchpulver (oder eine zerdrückte...

Zutaten: 100 gr geschälte Garnelen 50 g Reisnudeln 1 Karotte 1 Zwiebel (klein) 1 Knoblauchzehe 1 Stück frischer Ingwer Salz Pfeffer 1 Ei (weiß + gelb) 1...

Zutaten: 50 cl Milch 3 Eier 100 g Zucker 1 Teelöffel flüssige Vanille

Zutaten: 200 g Speckwürfel 3 Eier 50cl Milch 100 gr Mehl 100 gr geriebener Käse Salz Pfeffer Muskatnuss

Zutaten: 250 g Mehl 10 g frische Bäckerhefe 20 g Zucker 1 Esslöffel Salz 40 g geschmolzene Butter 60 ml Milch 60 ml Wasser Wasserbad: 1 Liter Wasser 1...

Zutaten: Für 2 kleine Baguettes: 375 g Mehl 300 g lauwarmes Wasser 8 g Salz 12 g frische Bäckerhefe (oder 1 Päckchen Trockenhefe)

Zutaten: 200 gr kleine rote und gelbe Paprikaschoten 50 gr Ricotta 2 Esslöffel Olivenöl 1 TL Fleur de Sel 1 Prise Pfeffer 5 cl Olivenöl

Zutaten: Brot : 500 g Mehl 1 TL Salz 10 gr frische Bäckerhefe 15 gr Olivenöl 310 gr Wasser Zum Bestreichen: 1 Esslöffel Olivenöl 1 TL Wasser Pesto alla...

Zutaten: 4 Eier 4 Esslöffel Sahne 4 Esslöffel Pesto Salz und Pfeffer (hängt davon ab, wie Sie das Pesto würzen)

Zutaten: 10 kleine Tomaten 1 Brugnone 1 Scheibe Wassermelone 1/2 Mozzarella 1 EL Pinienkerne 1 Spritzer Olivenöl Salz Pfeffer frisches Basilikum