Tartines mit spargel, zitronen-ricotta und basilikum
Lust auf ein einfaches, schnelles und peppiges Rezept? Diese Spargelschnitten machen alles richtig: knusprig, cremig und diese kleine säuerliche Note, die den Unterschied ausmacht. Hier trifft der leicht gebräunte Spargel auf einen Ricotta mit Zitrone, der mit einigen Zesten und einem Schuss Olivenöl verfeinert wurde. Das Basilikum sorgt für eine frische, duftende Note, während die rosa Beeren (falls Sie welche zur Hand haben) einen hübschen Farbtupfer mit einer leichten Pfeffernote hinzufügen! Diese Tartines eignen sich perfekt als leichte Vorspeise, für ein schnelles Mittagessen oder auch zum Teilen als Aperitif. Sie duften nach schönem Wetter und lassen sich ohne viel Aufwand zubereiten. Ein kleiner Tipp: Wählen Sie ein gutes, knuspriges Landbrot;)
Zutaten
Materialien
- Pfanne
- Schüssel