Quesadillas mit hähnchen und avocado

Name: Quesadillas mit hähnchen und avocado
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 4 Weizentortillas; 100 g Hähnchenfleisch; 1/2 grüne Paprikaschote; 1/2 rote Paprikaschote; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 3 Esslöffel Tomatensoße; 150 g geriebener Mozzarella; 1/2 Avocado

Hauptgericht

sehr einfach

50 min

274 Kcal

Quesadillas mit Hähnchen und Avocado bestehen aus Weizentortillas, gefüllt mit einer gebratenen Mischung aus fein geschnittenem Hähnchenfleisch, Paprika, Zwiebel und Tomatensauce. Dazu kommen geriebener Mozzarella und frische Avocadoscheiben. Beim Braten in der Pfanne schmilzt der Käse, während die Tortilla schön knusprig bleibt. Genießen Sie die Quesadillas warm und erleben Sie den Kontrast zwischen dem zart schmelzenden Käse und der Frische der Avocado, abgerundet durch die milden und leicht würzigen Aromen von Hähnchen und Gemüse.

Zutaten

4 Weizentortillas
100 g Hähnchenfleisch
1/2 grüne Paprikaschote
1/2 rote Paprikaschote
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
3 Esslöffel Tomatensoße
150 g geriebener Mozzarella
1/2 Avocado

Materialien

Pfanne

Zubereitung

Vorbereitungszeit20 min

Kochzeit30 min

Paprika und Zwiebel fein würfeln. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin anbraten.
Nach etwa 5 Minuten das ebenfalls sehr fein geschnittene Hähnchenfleisch und die zerdrückte Knoblauchzehe hinzufügen.
Sobald das Hähnchen gar ist, mit Salz und Pfeffer würzen und die Tomatensauce hinzufügen. Gut vermengen und vom Herd nehmen.
Eine Weizentortilla in eine große Pfanne geben und bei mittlerer Hitze erwärmen. Auf eine Hälfte 2 bis 3 EL der Hähnchenfüllung geben.
Auf die andere Hälfte eine großzügige Handvoll geriebenen Mozzarella streuen. Die Avocado in Scheiben schneiden und auf die Füllung legen. Bei mittlerer Hitze braten, bis der Mozzarella geschmolzen ist.
Die mit Käse belegte Hälfte über die Füllung klappen. Die Pfanne vom Herd nehmen und den entstandenen Halbkreis in vier Stücke schneiden.
Und schon sind Ihre Quesadillas fertig!

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FAQ ❓

Wie kann ich meine Quesadillas noch aromatischer machen?

Sie können Gewürze wie Kreuzkümmel oder Paprikapulver hinzufügen oder Zutaten wie schwarze Bohnen und Mais für mehr Biss und Geschmack verwenden.

Wie wärme ich Quesadillas am besten auf?

Am besten erwärmen Sie Quesadillas in einer Pfanne bei mittlerer Hitze für einige Minuten auf jeder Seite. So schmilzt der Käse wieder und die Tortilla wird knusprig.

Kann ich Quesadillas im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Füllung vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Füllen Sie die Quesadillas erst kurz vor dem Braten, damit sie frisch und knusprig bleiben.