Croque monsieur mit air fryer

Name: Croque monsieur mit air fryer
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 8 Scheiben Toastbrot (hier kleine Scheiben); 2 Scheiben weißer Schinken; 140 g geriebener Käse; 50cl Milch; 35 gr Butter; 35 gr Mehl; Salz; Pfeffer; Muskat

Hauptgericht

sehr einfach

20 min

469 Kcal

Ein knuspriges Croque Monsieur in kürzester Zeit? Die Herausforderung ist angenommen! Mit dem Air Fryer hat das Warten vor dem Ofen ein Ende: In wenigen Minuten hat man ein goldbraunes, zartschmelzendes und unwiderstehlich leckeres Croque Monsieur :) Mit einer cremigen Bechamel und einer Flut von überbackenem Käse ist jeder Bissen ein reines Vergnügen!

Zutaten

8 Scheiben Toastbrot (hier kleine Scheiben)
2 Scheiben weißer Schinken
140 g geriebener Käse

Für die Béchamelsauce:

50cl Milch
35 gr Butter
35 gr Mehl
Salz
Pfeffer
Muskat

Materialien

Kochtopf
Air Fryer

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit10 min

Bereiten Sie eine Béchamelsauce zu, indem Sie die Butter schmelzen und dann das Mehl und die Milch hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
Bestreichen Sie die Toastbrotscheiben mit einem Esslöffel Bechamel. Mit geriebenem Käse belegen.
Legen Sie die Schinkenscheibe (hier reichte eine halbe Scheibe) auf eine der Brotscheiben und verschließen Sie sie mit der anderen Scheibe.
Bestreichen Sie die Croques Monsieur oben erneut mit Bechamel und bedecken Sie sie mit geriebenem Käse.
Legen Sie die Croque Monsieur in den Air Fryer und backen Sie sie 10 Minuten bei 190 °C im "Air Fry"-Modus.
Und schon ist es fertig!

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hervorragend!!! sehr gut gut mittel nicht so gut

FAQ ❓

Kann man für dieses Croque Monsieur auch einen anderen Käse verwenden?

Selbstverständlich! Sie können den geriebenen Käse durch Comté, Cheddar oder sogar eine Mischung aus verschiedenen Käsesorten ersetzen, um den Käse noch schmackhafter zu machen.

Wie kann ich verhindern, dass der Croque Monsieur im Air Fryer zu trocken wird?

Achten Sie darauf, dass Sie die Béchamelsauce auf der Oberseite verteilen und das Sandwich nicht zu lange backen. Eine Backzeit von etwa 10 Minuten ist in der Regel ausreichend, um einen weichen, goldbraunen Croque Monsieur zu erhalten.

Kann man sie auch im Ofen backen?

Ja, legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und schieben Sie sie bei 190 °C für etwa 15 Minuten in den Ofen, bis sie goldbraun und überbacken sind. Sie können dem Rezept folgen, indem Sie gleich hier klicken.

Wie lange kann man Croque Monsieur im Kühlschrank aufbewahren?

Ungekochte Croque Monsieur können Sie gut in Frischhaltefolie eingewickelt etwa 24 Stunden lang im Kühlschrank aufbewahren. Nach dem Backen können sie einen Tag lang gekühlt aufbewahrt und vor dem Verzehr einige Minuten im Air Fryer oder im Ofen aufgewärmt werden.

Kann man Croque Monsieur einfrieren?

Ja, Sie können die Croque Monsieur vor dem Backen einfrieren. Wickeln Sie sie einzeln in Frischhaltefolie ein oder legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. Zum Backen können Sie sie ohne Auftauen direkt in den Air Fryer oder in den Backofen geben.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g

Kalorien: 469Kcal

Kohlenhydrate: 37.8g
Fett insgesamt: 23g
Gesättigte Fettsäuren: 13.8g
Proteine: 24.8g
Fasern: 4.8g
Zucker: 9.5g
ProPoints: 12
SmartPoints: 17

Nährwertangaben für 1 portion (261g)

Koch Utensilien

Luftfritteuse

Attribute

Kann eingefroren werden

Aufbewahrung im Kühlschrank

PPetitchef_DE

Fragen

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Adèle Peyches

Redaktionsleiterin, die es kaum erwarten kann, im Winter Fondue zu essen! Leidenschaftlich für Gastronomie und immer auf der Suche nach neuen kulinarischen Schätzen, habe ich zunächst Jura studiert, bevor ich zu meiner ersten Liebe zurückkehrte: dem Geschmack guter Produkte und der Freude am gemeinsamen Essen :)

Kommentare

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hervorragend!!! sehr gut gut mittel nicht so gut

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