Gourmet-croque-monsieur mit bechamelsauce

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Hauptgericht
sehr einfach
25 min
539 Kcal

Die ganze Familie ist von Croque Monsieur begeistert! Diese einfache, schnelle und preiswerte Mahlzeit mit einem gemischten Salat erfordert nicht viele Zutaten ;-) Aber wie wäre es mit einer Prise Béchamelsauce und geriebenem Käse und dann im Ofen überbacken? Das ist genau das, was wir Ihnen in unserem Schritt-für-Schritt-Rezept gleich hier vorschlagen!

Zutaten

2

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit15 min
  • Gourmet-Croque-monsieur mit Bechamelsauce - Zubereitung Schritt 1Bestreichen Sie die Toastbrotscheiben mit Béchamelsauce (ca. 1 großer Esslöffel pro Scheibe). Mit geriebenem Käse belegen (ca. 25 g pro Scheibe).
  • Gourmet-Croque-monsieur mit Bechamelsauce - Zubereitung Schritt 2Legen Sie den doppelt gefalteten Schinken auf zwei der Scheiben und schließen Sie den Croque Monsieur.
  • Gourmet-Croque-monsieur mit Bechamelsauce - Zubereitung Schritt 3Bestreichen Sie die Oberseite der Croques Monsieur mit Béchamelsauce (ca. 1 gehäufter Esslöffel) und belegen Sie sie mit geriebenem Käse (ca. 15-20 g).
  • Gourmet-Croque-monsieur mit Bechamelsauce - Zubereitung Schritt 4Die Croques Monsieur auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 190°C etwa 15 Minuten backen.
  • Gourmet-Croque-monsieur mit Bechamelsauce - Zubereitung Schritt 5Es ist fertig!

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FAQ ❓

Wie kann ich die Béchamelsauce für den Croque Monsieur perfekt zubereiten?

Um die Béchamelsauce perfekt zuzubereiten, verwenden Sie gleichmäßige Hitze und rühren Sie ständig, um Klumpen zu vermeiden. Lassen Sie die Sauce leicht köcheln, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht.
Ja, Sie können die Croques Monsieur im Voraus zubereiten. Bereiten Sie sie bis zur Backphase vor und lagern Sie sie im Kühlschrank. Backen Sie sie kurz vor dem Servieren.
Für einen köstlichen Croque Monsieur eignen sich Käsesorten wie Gruyère, Emmentaler oder Cheddar, da sie gut schmelzen und einen reichen Geschmack bieten.
Sie können den Croque Monsieur variieren, indem Sie verschiedene Füllungen wie Gemüse, Pilze oder andere Fleischsorten hinzufügen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten für neue Geschmäcker!
Die Reste des Croque Monsieur können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Sie können sie auch einfrieren und später aufbacken.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 539Kcal
  • Kohlenhydrate: 28.9g
  • Fett insgesamt: 30g
  • Gesättigte Fettsäuren: 18.2g
  • Proteine: 35.4g
  • Fasern: 4.4g
  • Zucker: 4.8g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 18
Nährwertangaben für 1 portion (220g)

Koch Utensilien

Kochfeld

Attribute

Kann eingefroren werden
Aufbewahrung im Kühlschrank
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Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.

Juliette HessJuliette Hess
Ich kreiere seit über 7 Jahren kulinarische Inhalte bei Petitchef.
Ich liebe es zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue kulinarische Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein Fan von Pasta in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis Tagliatelle, ich liebe es, sie zu kochen und sogar selbst zu machen!
Zurzeit bereite ich dein nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, es wird dir gefallen!

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