Croque monsieur mit béchamelsauce – überbacken im ofen

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Hauptgericht
sehr einfach
25 min
539 Kcal

Die ganze Familie liebt Croque Monsieur! Dieses einfache, schnelle und preiswerte Gericht schmeckt hervorragend mit einem bunten Salat und kommt mit wenigen Zutaten aus ;-) Wie wäre es, noch etwas Béchamelsauce und geriebenen Käse hinzuzufügen und alles im Ofen zu überbacken? So wird der Croque Monsieur noch unwiderstehlicher! Genau das zeigen wir Ihnen in unserem Schritt-für-Schritt-Rezept. Mit unseren schriftlichen Anleitungen, Fotos und dem Video gelingt es ganz einfach ;-)

Zutaten

2

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit15 min
  • Croque Monsieur mit Béchamelsauce – überbacken im Ofen - Zubereitung Schritt 1Bestreichen Sie die Toastbrotscheiben mit Béchamelsauce (ca. 1 großer Esslöffel pro Scheibe). Mit geriebenem Käse belegen (ca. 25 g pro Scheibe).
  • Croque Monsieur mit Béchamelsauce – überbacken im Ofen - Zubereitung Schritt 2Legen Sie den zusammengefalteten Schinken auf zwei der Brotscheiben. Schließen Sie die Croque Monsieur, indem Sie die belegten Scheiben mit den übrigen Scheiben bedecken.
  • Croque Monsieur mit Béchamelsauce – überbacken im Ofen - Zubereitung Schritt 3Bestreichen Sie die Oberseite der Croques Monsieur mit Béchamelsauce (ca. 1 gehäufter Esslöffel) und belegen Sie sie mit geriebenem Käse (ca. 15-20 g).
  • Croque Monsieur mit Béchamelsauce – überbacken im Ofen - Zubereitung Schritt 4Die Croques Monsieur auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 190 °C etwa 15 Minuten backen.
  • Croque Monsieur mit Béchamelsauce – überbacken im Ofen - Zubereitung Schritt 5Es ist fertig!

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FAQ ❓

Wie kann ich meinen Croque Monsieur noch schmackhafter machen?

Sie können Zutaten wie Tomaten, Spinat oder Pilze hinzufügen, um den Geschmack Ihres Croque Monsieur zu verfeinern.
Der Croque Madame ist eine Variante des Croque Monsieur. Er wird mit einem Spiegelei belegt, das ihm eine andere Textur und einen anderen Geschmack verleiht.
Ja, Sie können die Béchamelsauce im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Erwärmen Sie sie vor der Verwendung gründlich.
Gut schmelzende Käsesorten wie Gruyère, Emmentaler oder Cheddar eignen sich ideal für Croque Monsieur, da sie schön schmelzen und für ein gutes Aroma sorgen.
Für eine vegetarische Variante können Sie den Schinken durch gegrilltes Gemüse oder zusätzlichen Käse ersetzen. Achten Sie außerdem darauf, dass das Brot keine tierischen Zutaten enthält.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 539Kcal
  • Kohlenhydrate: 28.9g
  • Fett insgesamt: 30g
  • Gesättigte Fettsäuren: 18.2g
  • Proteine: 35.4g
  • Fasern: 4.4g
  • Zucker: 4.8g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 18
Nährwertangaben für 1 portion (220g)

Koch Utensilien

Kochfeld

Attribute

Kann eingefroren werden
Aufbewahrung im Kühlschrank
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Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.

Juliette HessJuliette Hess
Seit 2017 erstelle ich kulinarische Inhalte für Petitchef.
Ich liebe es, zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue Food-Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein großer Fan von Nudeln in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis hin zu Tagliatelle, ich liebe es, sie zuzubereiten und sogar selbst zu machen!
Gerade bereite ich euer nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, dass es euch gefallen wird!

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