Gourmet-croque-monsieur mit bechamelsauce
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Die ganze Familie ist von Croque Monsieur begeistert! Diese einfache, schnelle und preiswerte Mahlzeit mit einem gemischten Salat erfordert nicht viele Zutaten ;-) Aber wie wäre es mit einer Prise Béchamelsauce und geriebenem Käse und dann im Ofen überbacken? Das ist genau das, was wir Ihnen in unserem Schritt-für-Schritt-Rezept gleich hier vorschlagen!
Zutaten
2
Zubereitung
Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit15 min
Bestreichen Sie die Toastbrotscheiben mit Béchamelsauce (ca. 1 großer Esslöffel pro Scheibe). Mit geriebenem Käse belegen (ca. 25 g pro Scheibe).
Legen Sie den doppelt gefalteten Schinken auf zwei der Scheiben und schließen Sie den Croque Monsieur.
Bestreichen Sie die Oberseite der Croques Monsieur mit Béchamelsauce (ca. 1 gehäufter Esslöffel) und belegen Sie sie mit geriebenem Käse (ca. 15-20 g).
Die Croques Monsieur auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 190°C etwa 15 Minuten backen.
Es ist fertig!
FAQ ❓
Wie kann ich die Béchamelsauce für den Croque Monsieur selbst zubereiten?
Um die Béchamelsauce selbst zu machen, benötigen Sie Butter, Mehl und Milch. Schmelzen Sie die Butter, fügen Sie das Mehl hinzu und rühren Sie es gut um, bevor Sie langsam die Milch hinzufügen und die Mischung zum Kochen bringen, bis sie eindickt.
Kann ich den Croque Monsieur auch vegetarisch zubereiten?
Ja, Sie können den Schinken durch Gemüse wie Spinat oder Zucchini ersetzen und den Käse nach Ihrem Geschmack wählen, um eine köstliche vegetarische Variante zu kreieren.
Wie lange kann ich die Croque Monsieur im Voraus zubereiten?
Sie können die Croque Monsieur bis zu 24 Stunden im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Backen Sie sie einfach kurz vor dem Servieren.
Welche Käsesorten eignen sich am besten für Croque Monsieur?
Für Croque Monsieur eignen sich gut schmelzende Käsesorten wie Gruyère, Emmentaler oder Mozzarella, die dem Gericht eine cremige Textur verleihen.
Kann ich die Croque Monsieur im Airfryer zubereiten?
Ja, Sie können die Croque Monsieur im Airfryer zubereiten, indem Sie sie bei 180°C für etwa 10 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Ernährung
für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 539Kcal
- Kohlenhydrate: 28.9g
- Fett insgesamt: 30g
- Gesättigte Fettsäuren: 18.2g
- Proteine: 35.4g
- Fasern: 4.4g
- Zucker: 4.8g
- ProPoints: 14
- SmartPoints: 18
Nährwertangaben für 1 portion (220g)
Koch Utensilien
Kochfeld
Attribute
Kann eingefroren werden
Aufbewahrung im Kühlschrank
Fragen
Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.
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