Kichererbsen-curry, das vegane super-gourmet-rezept
Kichererbsen-Curry, das vegane Super-Gourmet-Rezept
In der Liste der wohlschmeckenden Gerichte bieten wir gerne ein Kichererbsen-Curry! Mit Reis serviert, wird dieses duftende Rezept Ihre Geschmacksknospen auf Reisen bringen und Ihren Magen wärmen :-) Finden Sie, dass wir es übertreiben? Testen Sie und Sie werden bald überzeugt sein ;-) Vor allem, wenn Sie sehen, wie einfach dieses Rezept mit den unten erklärten Schritten ist ↓
Gießen Sie das Olivenöl in eine heiße Pfanne. Die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch dazugeben und unter gelegentlichem Rühren anbraten.
Wenn die Zwiebel glasig ist, fügen Sie die Gewürze hinzu: Ingwer, Kreuzkümmel, Paprika, Kurkuma, Curry sowie Salz und Pfeffer. alles vermischen.
Dann das Tomatenmark, die Kokosmilch und die Kichererbsen dazugeben und vermischen. 30 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Mit Reis servieren und mit gehacktem Koriander bestreuen. Ein Viertel einer Zitrone darauflegen et voilà !
