Quiche mit spinat und ziegenkäse

Name: Quiche mit spinat und ziegenkäse
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: De
Ingredients: 1 Mürbeteigboden; 500 g gehackter Spinat (aus der Dose oder tiefgefroren); 3 Eier; 15 cl Sahne; Salz und Pfeffer; 200 g Ziegenkäserolle

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Hauptgericht

sehr einfach

55 min

390 Kcal

Für eine einfache Mahlzeit ist eine Quiche genau das Richtige! Hier stellen wir Ihnen eine vegetarische Variante mit Spinat und Ziegenkäse vor. So können Sie auch Kinder (und alle, die Gemüse nicht so gern mögen!) mit einem unkomplizierten Rezept und einer köstlichen Geschmackskombination dazu bringen, Gemüse zu essen :-) Servieren Sie die Quiche als Vorspeise oder Hauptgericht mit einem gemischten Salat. Sie eignet sich auch hervorragend fürs Buffet oder zum Mitnehmen beim Picknick! Folgen Sie unserem Rezept Schritt für Schritt und verraten Sie uns gern in einem Kommentar, wie es Ihnen geschmeckt hat ;-)

Zutaten

1 Mürbeteigboden
500 g gehackter Spinat (aus der Dose oder tiefgefroren)
3 Eier
15 cl Sahne
Salz und Pfeffer
200 g Ziegenkäserolle

Materialien

Tarteform mit 28 cm Durchmesser

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit40 min

Verrühren Sie die Eier, die Sahne sowie Salz und Pfeffer.
Geben Sie den gut abgetropften Spinat dazu und vermischen Sie alles gut.
Legen Sie den Mürbeteig in die Tarteform und drücken Sie ihn am Boden und am Rand fest.
Verteilen Sie die Spinatmischung auf dem Mürbeteig. Schneiden Sie die Ziegenkäserolle in Scheiben und legen Sie diese auf die Quiche.
Backen Sie die Quiche 40 Minuten bei 180 °C.
Und schon ist Ihre Spinat-Ziegenkäse-Quiche fertig!

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hervorragend!!! sehr gut gut mittel nicht so gut

FAQ ❓

Wie bewahrt man die Spinat-Ziegenkäse-Quiche auf?

Am besten bewahren Sie die Quiche gut abgedeckt 3 bis 4 Tage im Kühlschrank auf. Sie können sie auch für den späteren Verzehr einfrieren.

Kann man den Ziegenkäse durch eine andere Käsesorte ersetzen?

Ja, je nach Geschmack können Sie auch andere Käsesorten verwenden, zum Beispiel Feta, Ricotta oder sogar Hartkäse.

Welche Beilagen passen zu dieser Quiche?

Zu dieser Quiche passen hervorragend ein grüner Salat, ein leichtes Dressing oder gegrilltes Gemüse – für eine ausgewogene Mahlzeit.

Kann man die Quiche im Voraus zubereiten?

Natürlich! Sie können die Quiche am Vortag zubereiten und vor dem Servieren aufwärmen. Das ist ideal für ein Essen mit der Familie oder ein Buffet.

Welche Vorteile hat Spinat in diesem Rezept?

Spinat ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien und eignet sich daher hervorragend für eine gesunde Ernährung. Außerdem verleiht er der Quiche eine schöne Farbe und eine angenehme Konsistenz.