One pot pasta mit spinat, ziegenkäse und hühnchen

Zutaten

• 1 Spritzer Olivenöl
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Hähnchenfilet
• 150 g frischer Spinat
• 1 Brühwürfel
• 300 ml Wasser
• 130 g Tagliatelle (oder andere Nudeln)
• Salz
• Pfeffer
• 2 EL frischer Ziegenkäse
• Schnittlauch

Zubereitung

• Die Zwiebel zerkleinern und das Hähnchen in Streifen schneiden.
  Das Olivenöl in einem Topf oder einer Bratpfanne erhitzen und dann die Zwiebel mit die zerdrückte Knoblauchzehe anbraten. Fügen Sie das Huhn hinzu.
• Alles einige Minuten anbraten. Salz und Pfeffer hinzufügen.
  
• Fügen Sie Nudeln und frischen Spinat hinzu (nach und nach, während sie reduzieren). Mit der Brühe aufgießen und ständig umrühren. Das Kochen dauert etwa 10 Minuten.
• Wenn Ihre Nudeln von Natur aus cremig sind, fügen Sie den Ziegenkäse hinzu und mischen Sie ihn unter.
  
• In einem tiefen Teller servieren und den Schnittlauch darüber verteilen! Es ist fertig :-D

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