Spinat-feta-quiche

Zutaten

Fläche:

• 250 g Mehl
• Kalte Butter 120g
• 1 Ei
• 2-3 essloffelMilch
• Von Salz 1/2 Teelöffel

Belag:

• 1 essloffel Butter
• Über 350 g Spinat (Ca.200g - 250g TK)
• 3-4 Eier
• 3-4 Esslöffel saure Sahne
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/4 teeloffel Pfeffer
• Nutmeg
• Feta ca.150g
• 100g bröckeln