Gerösteter spargel mit feta

Zutaten

• 1 Kilo grüner Spargel
• 3 essloffel Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• 1/2 teeloffel rote Pfefferkörner
• 1 essloffel Petersilie, fein gehackt
• 100 g Feta
• 1 essloffel frisch gepresster Zitronensaft

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Zubereitung

• Ofen vorheizen auf 200 Grad.
• Waschen Sie den Spargel und schneiden Sie die Enden.
• Waschen Sie den Spargel und schneiden Sie die Enden.
• 10-15 Minuten backen. Nach der Hälfte der Zeit eingeschaltet wird, so dass der Spargel brennt nicht.
  
• Heben Sie den Spargel auf einer Platte und mit Petersilie bestreuen.
• Der Feta und Paprika mit den Händen zerbröseln Bit und nur streuen über Spargel.
• Verfeinern Sie das Ende und servieren mit Zitronensaft.

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