Pasta con spargel

Zutaten

• 300 g Pasta
• 1 Bund grüner Spargel
• Olivenöl
• Pinienkerne
• Salz/Pfeffer
• Die Pasta wie gewohnt kochen.

Zubereitung

• Den grünen Spargel an den Enden abschneiden und in Stücke schneiden. Gut waschen.
• In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und den Spargel dazugeben.
• Während die Nudeln kochen den Spargel in der Pfanne garen lassen und etwas anbraten und kurz vor Schluss die Pinienkerne hnzugeben.
• Mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.
  Bei Bedarf kann auch noch etwas Parmesan drüber gehobelt werden.

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