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Pasta con spargel
Pasta con Spargel
Vorbereitung
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Den grünen Spargel an den Enden abschneiden und in Stücke schneiden. Gut waschen.
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In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und den Spargel dazugeben.
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Während die Nudeln kochen den Spargel in der Pfanne garen lassen und etwas anbraten und kurz vor Schluss die Pinienkerne hnzugeben.
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Mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.
Bei Bedarf kann auch noch etwas Parmesan drüber gehobelt werden.
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