Pasta salat mit räucherlachs und geröstetem spargel

Zutaten

• 4 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten
• 1 handvoll Cocktailtomaten, gewürfelt
• 250 g Nudeln
• 1 Bund grüner Spargel
• 5 Scheiben Räucherlachs, in kleine Stücke geschnitten

Dressing:

• 3 große essloffel Saure Sahne
• 3 große essloffel Kräuterquark (wir hatten Bärlauchquark)
• 2-3 teeloffel Dijonsenf
• 1 handvoll frische Basilikumblätter, grob gehackt
• Salz
• Pfeffer
• Paprikapulver
• 2-3 essloffel Zitronensaft