Spargel methode nr. 2

Name: Spargel methode nr. 2
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: Spargel; 2 essloffel Zucker; Ein wenig Sahne; Salz; Pfeffer

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Hauptgericht

4 Portionen

sehr einfach

15 min

Zutaten

Spargel
2 essloffel Zucker
Ein wenig Sahne
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit5 min

Braten Sie die Zucker Spargel. Für ein gutes Buch Spargel benötigen 2 Esslöffel Zucker.
Der Zucker wird karamellisierten hellbraun.
Hinzufügen, mischen und bei mittlerer Hitze kochen die Spargelstücke in die Pfanne.
Nach 5 Minuten immer hinzufügen, kleine Mengen von Spargel oder Gemüsebrühe und kochen.
Wenn der Spargel bissfest gekocht, mit Salz und Pfeffer.
Fügen Sie ein wenig Sahne und Saison mit einem Schuss Balsamico-Essig.
Fügen Sie ein wenig Sahne und Saison mit einem Schuss Balsamico-Essig.

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