Hähnchen-spargel-lasagne

Zutaten

• 600g Hähnchenbrustfilets
• 2EL. Olivenöl
• 3EL. Butter
• 1kg weißer Spargel
• 1 Prise Zucker
• 2EL. Mehl
• 200ml Milch
• 100g Sahne
• 200ml Geflügelbrühe
• 1/2 Bio Zitrone
• 1/2 Bund Basilikum
• 9 – 12 Lasagne Platten
• 80g Pecorino
• Salz
• Pfeffer aus der Mühl- e