Lasagne mit zucchinipesto, speck und scamorza

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Lasagne mit Zucchinipesto, Speck und Scamorza
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6 Portionen
sehr einfach
45 min

Zutaten

6

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Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min
Kochzeit30 min
  • Backofen auf 180 Grad Ober- Unterhitze vorheizen.
  • Zucchini waschen und in Streifen schneiden. Auf ein Backblech legen mit Olivenöl einstreichen, mit Salz und Pfeffer bestreuen und die Minzblätter darauflegen und ca. 30 Minuten im Ofen garen.
  • Parmesan reiben, Zitrone auspressen, Scarmoza in Scheiben schneiden.
  • Wenn man trockene Lasagneblätter hat, etwas vorkochen. Meine Blätter kamen frisch aus der Nudelmaschine
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