Englische muffins mit ei und speck

Jetzt bewerten
Hauptgericht
sehr einfach
25 min
309 Kcal

Für einen Sonntagsbrunch, ein herzhaftes Frühstück oder ein schnelles Essen entscheiden Sie sich für diese einfachen und leckeren englischen Muffins mit Ei + Speck. Dieses einfache Rezept wird Schritt für Schritt erklärt und ist unfehlbar. Vom gesamten Ptitchef-Team getestet und für gut befunden ;-) Mit nur wenigen Minuten Backzeit im Ofen erhalten Sie ein weiches Ei, das wunderbar mit den salzigen und knusprigen Aromen des Specks harmoniert. Sie brauchen nur noch einen gemischten Salat dazu zu servieren und schon haben Sie ein schnelles und unkompliziertes Gericht ;-)

Zutaten

4

Materialien

  • Muffin-Form

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min
Kochzeit10 min
  • Englische Muffins mit Ei und Speck - Zubereitung Schritt 1Rösten Sie den Speck auf einer heißen Pfanne. Schneiden Sie die Muffins in zwei Hälften und legen Sie den gegrillten Speck auf die Böden.
  • Englische Muffins mit Ei und Speck - Zubereitung Schritt 2Fetten Sie 4 Vertiefungen der Muffinform gut ein und schlagen Sie in jede Vertiefung ein Ei. Stellen Sie die Muffins für 10 Minuten bei 180 °C in den Ofen.
  • Englische Muffins mit Ei und Speck - Zubereitung Schritt 3Legen Sie ein gekochtes Ei auf den Speck und bestreuen Sie es mit geriebenem Käse. Schließen Sie den Muffin.
  • Englische Muffins mit Ei und Speck - Zubereitung Schritt 4Und schon sind Ihre Eier-Speck-Muffins fertig!

Rezept bewerten

FAQ ❓

Wie lange dauert die Zubereitung der englischen Muffins mit Ei und Speck?

Die gesamte Zubereitungszeit beträgt nur 25 Minuten, einschließlich 15 Minuten Vorbereitungszeit und 10 Minuten Kochzeit.
Ja, Sie können die Muffins im Voraus zubereiten und sie dann im Kühlschrank aufbewahren. Einfach vor dem Servieren aufwärmen.
Sie können verschiedene Käsesorten oder zusätzliches Gemüse wie Spinat oder Tomaten hinzufügen, um die Muffins nach Ihrem Geschmack zu variieren.
Um die Muffins knuspriger zu machen, können Sie die Muffins nach dem Backen kurz unter den Grill legen, bis sie goldbraun sind.
Ja, Sie können den Speck durch gebratene Champignons oder Avocado ersetzen, um eine leckere vegetarische Variante zu kreieren.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 309Kcal
  • Kohlenhydrate: 28.3g
  • Fett insgesamt: 10.8g
  • Gesättigte Fettsäuren: 4.4g
  • Proteine: 22.8g
  • Fasern: 2.2g
  • Zucker: 3.3g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9
Nährwertangaben für 1 portion (158g)

Koch Utensilien

Kochfeld
PPetitchef_DE

Ähnliche Rezepte

Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.

Kommentare

Rezept bewerten: