Schnelle erdbeermuffins mit sour cream - topping

Name: Schnelle erdbeermuffins mit sour cream - topping
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 25g Butter oder Margarine; 25g Zucker; 1 Ei; 1 teeloffel Vanillezucker; 50g Mehl; -1 teeloffel geriebene Zitronenschale; 1/2 teeloffel Backpulver; 5-6 Erdbeeren, je nach Größe; 6 essloffel saure Sahne; 3 essloffel Puderzucker

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Andere

sehr einfach

40 min

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit25 min

Butter (oder Margarine) zu verflüssigen, in der Mikrowelle. Inzwischen ist die Eizelle.
Zucker, Vanillezucker und Zitronenschale in einer Schüssel.
Fügen Sie die geschmolzene Butter und mischen Sie gut mit einem Schneebesen.
Nun das Mehl mit dem Backpulver und bieten auch und legt sie der Schüssel.
Dann waschen Sie die Erdbeeren, entfernen Sie das Grün und in große Stücke schneiden. Diese übernehmen in den Teig.
Linie eine Muffinwanne mit vier kleinen Förmchen und heizen Sie den Backofen auf 180 ° (oben / unten) Wärme.
Den Teig ausrollen auf den vier Förmchen und braune Muffins etwa 20-25minutes backen.
Muffins entfernen aus der Pfanne und kühlen am Rack.
Unterdessen kombinieren Sauerrahm mit dem Puderzucker.
Die Muffins schmecken am besten, wenn sie noch warm serviert werden und Belag wird mit einem Esslöffel Muffins vor dem Servieren verteilt werden.