Kokostörtchen mit schokoladenglasur

Name: Kokostörtchen mit schokoladenglasur
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: De
Ingredients: Zutaten; Zucker 270g; Butter 125g; 80 g Kokosraspeln; Die 75 g Mehl; 1/2 TL Backpulver; 5 Eiweiß; 150 g dunkle Schokolade; 125 g Sahne

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1 Portionen

sehr einfach

20 min

Zutaten

Zutaten
Zucker 270g
Butter 125g
80 g Kokosraspeln
Die 75 g Mehl
1/2 TL Backpulver
5 Eiweiß

Für die Glasur:

150 g dunkle Schokolade
125 g Sahne

Zubereitung

Vorbereitungszeit5 min

Kochzeit15 min

Zubereitung
Ofen vorheizen auf 180 Grad.
Setzen Sie den Zucker in die Rührschüssel für 10 Sekunden.
Legen Sie die Butter in der Schüssel und 3 Minuten. / 60 Grad / Stufe 2 Fusion.
Die restlichen Zutaten in die Rührschüssel und 1 Minute.
Teig in eine gefettete Muffinblech und etwa 15 Minuten.
Lassen Sie 2 Minuten abkühlen lassen, dann stürzen auf einem Küchenraster. Vollständig abkühlen.
Suche Emaille, dunkle Schokolade und Sahne in Schüssel und 6 Minuten.
Pour über Kuchen und abkühlen lassen.