Soul food: double chocolate muffins

Zutaten

• 125 g dunkle Schokolade, Kakaogehalt mind. 70%
• 125 g Butter
• 2 Eier
• 220 g Zucker (Originalrezept: 250 g)
• 125 g Sauerrahm (Schmand)
• 1/8 L Milch (125 ml)
• 200 g Mehl
• 50 g dunkles Kakaopulver
• 3 teeloffel Backpulver
• 1/2 teeloffel Natron
• 1 Prise Salz
• 200 g Schokolade nach Wahl