Name: Wir bekommen besuch oder cheesy-schoko-muffins
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: De
Ingredients: 50 g Zartbitterschokolade; 50 g Edelrahm-Schokolade; 50 g weiche Butter; 200 g Frischkäse (Kerstin: 1/2 Light-Version); 1//2 teeloffel Dr. Oe*tker Orange Finesse-Aroma; 40 g Zucker ( im Original: 60 g); 1 Ei; 2 Eier; 100 g Zucker (im Original: 140 g); 1 Pck. Vanillezucker (8 g); 120 g Mehl; 10 g dunkler Kakao; 1 gestr teeloffel Backpulver; 1 Prise Salz

Zutaten

Für die Schokocreme:

50 g Zartbitterschokolade
50 g Edelrahm-Schokolade
50 g weiche Butter

Für die Käsecreme:

200 g Frischkäse (Kerstin: 1/2 Light-Version)
1//2 teeloffel Dr. Oe*tker Orange Finesse-Aroma
40 g Zucker ( im Original: 60 g)
1 Ei

Für den Teig:

2 Eier
100 g Zucker (im Original: 140 g)
1 Pck. Vanillezucker (8 g)
120 g Mehl
10 g dunkler Kakao
1 gestr teeloffel Backpulver
1 Prise Salz

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit30 min

Grob hacken die Schokolade schmelzen zu Wasser, glatt rühren, dann rühren in Butter, bis eine homogene Masse. Etwas abkühlen.
In einer Schüssel Frischkäse, Orangenaroma, Zucker und Ei-Mischung gut.
Ofen vorheizen auf 160 ° oder 180 ° Umluft Ober- / Unterhitze. Linie eine Muffinwanne mit 12 Papierförmchen, abwechselnd gute Fette und ausmehlen.
Die zwei Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren in einer Schüssel mit den Türmen der Stabmixer.
In einer anderen Schüssel alle trockenen Zutaten (Mehl, falls erforderlich, Kakao, Backpulver und eine Prise Salz) und gut mischen.
Schokoladen-Butter-Mischung in die Eigelbmasse Zucker zu rühren.
Connecticut Stir in Mehl-Mischung in drei Portionen von Low-Power-Handmixer. Nur so rühren, bis das Mehl eingearbeitet ist.
Jetzt kann jeder ein sehr guter Teig Esslöffel (oder versucht, diese Ihre Eisportionierer - bemerkenswert, so geht) Geben Sie in Muffin-Formen und dann verbringen Sie den Frischkäse auf sie.
Spiralbesen vorsichtig mit einer Gabel die beiden Pasten zusammen - genau wie der Marmorkuchen, aber gerade Muffin Maßstab. Dann ab in den Ofen damit.