Heidelbeer-muffins
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Zutaten
6
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Zubereitung
Vorbereitungszeit20 min
Kochzeit35 min
- Backofen auf 200° vorheizen.
- Butter, Zucker, Eier, Salz, Zitronenschale und Créme légére mit dem Handrührgerät gut verrühren.
- Mehl mit Backpulver mischen und zügig unter die Eier-Butter-Masse
- Heidelbeeren waschen, gut trocken tupfen und zum Teig geben, vorsichtig unterheben.
- Teig in 12 Muffinförmchen füllen und ca. 25-30 Minuten backen.
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