Schneemann-glühwein-muffins

Name: Schneemann-glühwein-muffins
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 60 g Zartbitterschokolade; 140 g Butter; 3 Eier; 75 ml Glühwein; 120 g Zucker; 200 g Dinkelmehl; 1 TL Backpulver; 1/2 TL Zimt

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Andere

4 Portionen

sehr einfach

40 min

Zutaten

60 g Zartbitterschokolade
140 g Butter
3 Eier
75 ml Glühwein
120 g Zucker
200 g Dinkelmehl
1 TL Backpulver
1/2 TL Zimt

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit25 min

Butter und Schokolade in einem kleinen Topf schmelzen. Etwas abkühlen lassen, Eier und Glühwein unterrühren.
Mehl, Backpulver, Zucker und Zimt in einer großen Schüssel vermischen und die Buttermischung schnell unterrühren.
Den Teig in 12 Muffinförmchen füllen und im vorgeheiztem Backofen bei 175° Grad ca.
30 Min. backen. Muffins auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

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