Marmorierte muffins
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Wir kennen die Kuchenversion, jetzt probieren wir die Marmor-Muffins! Eine perfekte Kombination aus Vanille und Schokolade für die Pause um 16 Uhr ;-) In einer luftdichten Dose aufbewahren und überall mit hinnehmen.
Zutaten
12
Zubereitung
Vorbereitungszeit20 min
Kochzeit15 min
Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker schaumig. Joghurt zugeben und verrühren. Mehl und Backpulver unterrühren. Die geschmolzene Butter unterrühren.
Den Teig in zwei Teile teilen. Im ersten Teig: Ungesüßtes Kakaopulver hinzufügen und gut unterrühren.
Im zweiten Teig: Vanille hinzufügen und gut verrühren.
Beide Teige mithilfe von Esslöffeln nach dem Zufallsprinzip in die Muffinschalen verteilen.
Mit einem Holzpicker Muster formen.
15 Minuten bei 180 °C im Ofen backen.
Lassen Sie das Ganze abkühlen. Etwas Aufstrich oben drauf geben (und warum nicht auch innen?) und sofort genießen!
FAQ ❓
Wie lange dauert die Zubereitung der marmorierten Muffins?
Die gesamte Zubereitungszeit beträgt 35 Minuten, davon 20 Minuten für die Vorbereitung und 15 Minuten für das Backen.
Welche Zutaten benötige ich für die marmorierten Muffins?
Für die Muffins benötigen Sie 3 Eier, 100 g Zucker, 200 g Mehl, 11 g Backpulver, 125 g Naturjoghurt, 85 g Butter, 2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver und 1 TL Vanilleextrakt.
Kann ich die Muffins auch ohne Kakaopulver zubereiten?
Ja, Sie können die Muffins auch nur mit Vanille zubereiten, indem Sie das Kakaopulver weglassen und den Teig entsprechend anpassen.
Wie bewahre ich die marmorierten Muffins am besten auf?
Die Muffins sollten in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden, um ihre Frische zu erhalten und sie überallhin mitzunehmen.
Kann ich die Muffins auch mit anderen Aromen variieren?
Ja, Sie können verschiedene Aromen wie Zimt, Nüsse oder Früchte hinzufügen, um die Muffins nach Ihrem Geschmack zu variieren.
Ernährung
für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 190Kcal
- Kohlenhydrate: 23.1g
- Fett insgesamt: 8.3g
- Gesättigte Fettsäuren: 4.7g
- Proteine: 4.9g
- Fasern: 1.3g
- Zucker: 11.2g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 8
Nährwertangaben für 1 portion (61g)
Koch Utensilien
Ofen
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Fragen
Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.
Juliette HessIch kreiere seit über 7 Jahren kulinarische Inhalte bei Petitchef.
Ich liebe es zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue kulinarische Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein Fan von Pasta in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis Tagliatelle, ich liebe es, sie zu kochen und sogar selbst zu machen!
Zurzeit bereite ich dein nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, es wird dir gefallen!
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