Schwarze spaghetti mit knoblauch und gulasch. nudeln al nero di seppia
Das Aussehen dieser schwarzen Nudeln mag Sie überraschen, aber lassen Sie sich nicht von ihrem Aussehen täuschen. Trauen Sie sich und genießen Sie noch heute dieses Gericht mit dem intensiven Geschmack des Meeres. Dank der Tintenfischtinte erhalten die Spaghetti diese ungewöhnliche Farbe, daher auch ihr ursprünglicher Name: Pasta al nero di seppia. In Wahrheit verleiht die Tinte dem Gericht aber nicht nur Farbe, sondern auch eine suggestive salzige Note. Aus diesem Grund passen diese Nudeln perfekt zu anderen Fischen und Weichtieren: Lachs, Venusmuscheln, Garnelen... Wir haben sie mit einem klassischen spanischen Gericht kombiniert: Gulas mit Knoblauch und Chili. Wie Sie sehen, ist das heutige Rezept kein Rätsel, der Trick besteht darin, qualitativ hochwertige Zutaten zu verwenden. Folgen Sie unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung, damit Ihnen nichts entgeht.
Zutaten
Materialien
- Stabmixer (turmix)
- saugfähiges Küchenpapier