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Vegetarische Bolognese für Ihre Spaghetti!

So lecker, wie Sie es sich wünschen, hier ist eine neue Saucen-Idee für Ihre Pasta. Mit dieser vegetarischen Bolognese werden Sie überraschen und vor allem mehr als einen am Tisch erfreuen.
Aber was haben wir anstelle des Fleisches getan? Wir lassen Sie es entdecken, dank unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung unten ↓

Hauptgericht
4 Portionen
10 min
1 stunde
sehr einfach

Zutaten

4

Zubereitung

  • Schritt 1 - Vegetarische Bolognese für Ihre Spaghetti!
    Spülen Sie die Linsen ab und kochen Sie sie 25 Minuten lang in der fünffachen Menge Wasser.
    Abgießen und aufbewahren.
  • Schritt 2 - Vegetarische Bolognese für Ihre Spaghetti!
    Die Karotte schälen, die Zwiebel fein hacken.
    In einer Bratpfanne mit Olivenöl zehn Minuten anbraten.
    Tomatencoulis, gekochte Linsen, provenzalische Kräuter, Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen und vermischen.
  • Schritt 3 - Vegetarische Bolognese für Ihre Spaghetti!
    Bei schwacher Hitze unter regelmäßigem Rühren etwa dreißig Minuten köcheln lassen.
    In der Zwischenzeit die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Packung kochen.
    Sobald die Nudeln gar sind, abgießen und mit der Bolognese vermischen. Sofort servieren!
    Genieße dein Essen :-)

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Fotos

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