Vegetarische bolognese für ihre spaghetti!

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Hauptgericht
4 Portionen
sehr einfach
1 h 10 m

So lecker, wie Sie es sich wünschen, hier ist eine neue Saucen-Idee für Ihre Pasta. Mit dieser vegetarischen Bolognese werden Sie überraschen und vor allem mehr als einen am Tisch erfreuen. Aber was haben wir anstelle des Fleisches getan? Wir lassen Sie es entdecken, dank unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung unten ↓


Zutaten

4

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Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit1 stunde
  • Vegetarische Bolognese für Ihre Spaghetti! - Zubereitung Schritt 1Spülen Sie die Linsen ab und kochen Sie sie 25 Minuten lang in der fünffachen Menge Wasser.
    Abgießen und aufbewahren.
  • Vegetarische Bolognese für Ihre Spaghetti! - Zubereitung Schritt 2Die Karotte schälen, die Zwiebel fein hacken.
    In einer Bratpfanne mit Olivenöl zehn Minuten anbraten.
    Tomatencoulis, gekochte Linsen, provenzalische Kräuter, Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen und vermischen.
  • Vegetarische Bolognese für Ihre Spaghetti! - Zubereitung Schritt 3Bei schwacher Hitze unter regelmäßigem Rühren etwa dreißig Minuten köcheln lassen.
    In der Zwischenzeit die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Packung kochen.
    Sobald die Nudeln gar sind, abgießen und mit der Bolognese vermischen. Sofort servieren!
    Genieße dein Essen :-)


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