Sie werden nicht glauben, wie einfach es ist, in wenigen Minuten eingelegte Zwiebeln nach Art des Küchenchefs zuzubereiten
Haben Sie genug von banalen Beilagen? Selbstgemachte eingelegte Zwiebeln sind der Gourmet-Trick, der alle zusammenbringt! In weniger als 5 Minuten können Sie eine süß-saure Würze zubereiten, die herrlich duftet und nach 24 Stunden verzehrfertig ist. Perfekt für Sandwiches, Salate, Schneidebretter oder einfach als pikanter saisonaler Genuss. Ich erkläre Ihnen wie!
Was ist da drin?
Sehr einfache Zutaten (rote Zwiebeln, Weißweinessig, Zucker, Salz, rosa Pfeffer) und ein garantiert köstliches Ergebnis. Eine sehr einfache Konservierung, die jedem Gericht Geschmack und Charakter verleiht
Der schnelle 3-Schritte-Prozess
- Die geschälten und gut gewaschenen Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden.
- Essig, Zucker, Salz und rosa Pfeffer aufkochen, dann die Flüssigkeit über die Zwiebeln in den sterilisierten Gläsern gießen und luftdicht verschließen
- Mindestens 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren: Der süß-saure Geschmack entwickelt sich langsam, so dass eine perfekte Konfitüre entsteht, die man sofort probieren kann.
Hier finden Sie das vollständige Rezept mit allen Tipps
Für diejenigen, die es nicht wissen: Essiggurken sind Gemüse, das in Essig eingelegt wird und als Gewürz für viele Gerichte dient! Der Begriff leitet sich vom englischen Verb "to pickle" ab, das "in Salzlake aufbewahren" bedeutet. Dadurch wird...
Daniele Mainieri
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