4 englische Süßspeisen zum Five-o’clock-Tea – eine Reise direkt nach England
Der Nachmittagsimbiss ist in England weit verbreitet. Dabei gehören einfache, klassische Süßspeisen zu Momenten der Ruhe und Geselligkeit.
Im Gegensatz zum formellen Teeritual stehen bei diesem Brauch traditionelle Rezepte der englischen Konditorei im Mittelpunkt, die perfekt zu Kaffee, Tee oder einem anderen Heißgetränk passen. Saftige Kuchen sind Teil dieser Tradition, die seit Generationen gepflegt wird. Hier sind 4 klassische englische Süßspeisen, ideal für einen britisch inspirierten Nachmittagssnack.
1. Victoria-Schwamm
Der Victoria Cake ist ein klassischer Kuchen aus England, der im 19. Jahrhundert entstand und mit Königin Victoria in Verbindung gebracht wird. Er wird traditionell zum Afternoon Tea gereicht und ist eines der bekanntesten Wahrzeichen der englischen Konditorei.
2. Karottenkuchen
Der Karottenkuchen hat seine Wurzeln in England, wo Karotten in Kuchen als Alternative zu Zucker verwendet wurden. Obwohl er später auch in anderen Ländern, insbesondere in den USA, populär wurde, ist sein Ursprung mit der englischen Tradition verbunden.
3. Gebäck
Der Scone ist ein traditionelles Gebäck aus dem Vereinigten Königreich, das besonders in England verbreitet ist und dort zu einem unverzichtbaren Bestandteil des Afternoon Tea geworden ist. Er ist eines der bekanntesten Symbole der englischen Konditorei.
4. Twix-Mürbegebäck
Twix Shortbread ist vom traditionellen britischen Shortbread inspiriert, einem klassischen Keks, der seit Jahrhunderten in Großbritannien hergestellt wird. Twix ist zwar eine industriell hergestellte Süßigkeit, wurde aber im Vereinigten Königreich entwickelt und kombiniert einen britischen Shortbread-Boden mit Karamell und Schokolade.
Mirella Mendonça


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