Muffins mit speck

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Vorspeise
sehr einfach
25 min
93 Kcal

Möchten Sie sich einen Brunch oder ein englisches Frühstück gönnen? Dann sind unsere Bacon Muffins genau das Richtige für Sie!

Zutaten

6

Materialien

  • Muffin-Form

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit15 min
  • Muffins mit Speck - Zubereitung Schritt 1Fetten Sie die Muffinform ein. Die Speckscheiben wie gezeigt kreisförmig darin auslegen.
  • Muffins mit Speck - Zubereitung Schritt 2Verquirle die Eier mit Salz, Pfeffer und Schnittlauch zu einem Omelett. Zuletzt den geriebenen Käse dazugeben.
  • Muffins mit Speck - Zubereitung Schritt 3Diese Mischung in die Muffinförmchen geben, dabei nur zu 2/3 füllen.
  • Muffins mit Speck - Zubereitung Schritt 415 Minuten bei 180 °C backen.
  • Muffins mit Speck - Zubereitung Schritt 5Und schon sind Ihre Speckmuffins fertig!

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FAQ ❓

Wie lange dauert es, Muffins mit Speck zuzubereiten?

Die gesamte Zubereitungszeit beträgt nur 25 Minuten, einschließlich 10 Minuten Vorbereitung und 15 Minuten Backzeit.
Für die Muffins benötigen Sie 6 Scheiben Speck, 4 Eier, 50 g geriebenen Käse, Salz, Pfeffer und Schnittlauch.
Ja, Sie können verschiedene Käsesorten oder Gemüse wie Paprika oder Zwiebeln hinzufügen, um den Geschmack zu variieren.
Das Rezept ergibt 6 Portionen, ideal für einen kleinen Brunch oder ein Frühstück.
Die Muffins können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Sie können sie auch einfrieren und später aufwärmen.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 93Kcal
  • Kohlenhydrate: 0.5g
  • Fett insgesamt: 6.2g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2.7g
  • Proteine: 8.8g
  • Fasern: 0.1g
  • Zucker: 0.4g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Nährwertangaben für 1 portion (53g)

Koch Utensilien

Ofen
PPetitchef_DE

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