Herzhafte muffins als fingerfood

Name: Herzhafte muffins als fingerfood
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: De
Ingredients: 3 Eier; 150 g Mehl; 1/2 Päckchen Backpulver; 10 cl Öl; 100 g geriebener Käse; 200 g gewürfelter Schinken; 70 g Oliven; Salz; Pfeffer

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Appetizer

sehr einfach

30 min

190 Kcal

Wenn von Schinken und Käse die Rede ist, weiß man sofort: Das wird ein einfaches, klassisches Rezept. Hier stellen wir Ihnen köstliche Häppchen mit Zutaten vor, die Sie sehr wahrscheinlich zu Hause haben. Das Ergebnis ist ein Rezept, das die ganze Familie begeistert – ein neuer Favorit für Picknicks, den Aperitif oder zum Teilen bei einer gemeinsamen Mahlzeit!

Zutaten

3 Eier
150 g Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
10 cl Öl
100 g geriebener Käse
200 g gewürfelter Schinken
70 g Oliven
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit20 min

Vermischen Sie Mehl, Eier, Backpulver, Öl, Salz und Pfeffer zu einem Grundteig für die Muffins.
Geben Sie die Schinkenwürfel, den geriebenen Käse und die in Stücke geschnittenen Oliven dazu.
Alles gut vermengen.
Füllen Sie den Teig in Muffinförmchen und bestreuen Sie jeden Muffin mit etwas geriebenem Käse.
20 Minuten bei 180 °C backen.
Die Muffins sind fertig!

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hervorragend!!! sehr gut gut mittel nicht so gut

Beobachtungen

Die Oliven: Für ein angenehmeres Geschmackserlebnis sollten Sie entsteinte Oliven wählen und sie vorher klein schneiden.

Alternativen zu den Zutaten: Sie können jede Zutat durch eine Variante ersetzen, zum Beispiel das Fleisch durch gezupftes Hähnchenfleisch, Thunfisch oder Speckwürfel. Statt Gruyère können Sie Comté oder Parmesan verwenden oder grüne Oliven durch schwarze ersetzen. Außerdem können Sie nach Belieben Kräuter oder ein paar Nüsse in den Teig geben.