Applecrumble-muffins Jetzt bewerten Anderesehr einfach45 min An einen Freund senden Drucken Stellen sie eine Frage an den Autor Laden sie ein Foto zu diesem Rezept hoch. Zutaten 5 2 Tassen Halbweissmehl 1 essloffel Eiersatzpulver vermischt mit 4 essloffel Wasser 2 essloffel Backpulver 2 grüne, eher säuerliche Äpfel, geschält und geraffelt 1/2 Tasse gemahene Haselnüsse 1 Tasse Zucker c.a 1/2 Tasse Soyamilch etwas Zimt 1/3 Tasse Raps oder Sonnenblumenöl 1 Vanilleschote, Samen herausgekratzt 1 Prise Salz 100 g Margarine 3 essloffel Zucker Muffinförmchen