Zucchini-rezepte
150 Rezepte
Pasta mit lachs und zucchini: ein leichtes, aromatisches gericht für jeden anlass
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 170 g Trofie-Nudeln 100 g frischer oder geräucherter Lachs 1 Zucchini (nicht zu groß) Zwiebel nach Geschmack Natives Olivenöl extra Schwarzer...
Zucchini-krapfen aus dem airfryer mit joghurt-feta-sauce
Vorspeise sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Für die Krapfen: 300 g Zucchini 100 g Feta 1 Ei 100 g Mehl Neutrales Öl Salz Pfeffer Für die Sauce: 125 g griechischer Joghurt 50 g Feta Minze 1...
Zucchini-pesto: schnelles und leckeres rezept ohne kochen
Andere sehr einfach 10 min
Zutaten: 300 g Zucchini 35 g Pinienkerne 25 g natives Olivenöl extra 35 g geriebener Parmesan 7 Basilikumblätter 1/2 Knoblauchzehe
Omelett mit paprika und zucchini
Hauptgericht sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 1/2 gelbe Paprikaschote 1/2 Zucchini 2 Eier Salz Paprikapulver Curry
Wie brät man zucchini in der pfanne?
Beilage sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: 1 Zucchini 1 Schuss Olivenöl Salz Pfeffer
Herzhafter zucchini-clafoutis mit ziegenkäse
Hauptgericht sehr einfach 10 min 45 min
Zutaten: 2 Zucchini 1 Esslöffel Olivenöl 3 Eier 200 g Ziegenkäse 50 g Mehl (für eine glutenfreie Variante: Maisstärke) 20 cl Milch Salz Pfeffer Kräuter der...
Zucchini-chips aus der heißluftfritteuse
Appetizer sehr einfach 10 min 8 min
Zutaten: 1 mittelgroße Zucchini 2 Eier 60 g Semmelbrösel 40 g Parmesan Salz Pfeffer 1 TL Oregano 1 TL Knoblauchpulver 1 EL Öl
Wie kann man zucchini im ofen backen?
Beilage sehr einfach 5 min 20 min
Zutaten: 1 Zucchini Eine Prise Salz Eine Prise Knoblauchpulver 1 Spritzer Olivenöl
Pasta mit zucchini und getrockneten tomaten: ein schnelles und köstliches nudelgericht!
Hauptgericht sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: 180 g Nudeln (Fusilli) 1 Zucchini 10 getrocknete Tomaten in Öl 10 cl Weißwein Pfeffer zum Abschmecken Salz nach Belieben Olivenöl 1 Knoblauchzehe
Schnelles gnocchi-gratin mit zucchini und mozzarella
Hauptgericht sehr einfach 5 min 20 min
Zutaten: 150 g Tomatensauce ein Spritzer Olivenöl Salz (nach Geschmack) Pfeffer (nach Geschmack) 1 Teelöffel getrockneter Rosmarin 250 g Gnocchi 1/2...
Pasta mit zucchini und knusprigem speck: einfaches rezept für mittag- und abendessen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 12 min
Zutaten: 190 g Nudeln (bei uns Spaghetti) 250 g Zucchini 70 g Speck 1 Knoblauchzehe geriebener Parmesan nach Belieben Olivenöl nach Belieben Salz nach...
Zucchini-pesto-tarte: das einfache rezept, das nach sommer duftet!
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1 Zucchini Salz 1 Mürbeteig 4 Esslöffel grüne Pestosauce (+/-) 1 Ei (optional) 1 Esslöffel Pinienkerne 1 Spritzer Olivenöl Pfeffer frische...
Zucchini-carbonara: einfaches vegetarisches rezept
Hauptgericht sehr einfach 7 min 12 min
Zutaten: 180 g Pasta (zum Beispiel Rigatoni) 1 mittelgroße Zucchini 1 ganzes Ei 1 Eigelb 60 g geriebener Pecorino (oder Parmesan) Olivenöl nach Bedarf Salz...
Ultrasaftiger pistazien-limetten-zucchini-kuchen
Snacks sehr einfach 20 min 30 min
Zutaten: 200 g Zucchini (1 mittelgroße) 40 g Pistazien (geröstet und ungesalzen) 2 Eier 70 g Zucker (wir verwenden Demerara- oder braunen Zucker) 40 g...
Mit ricotta, zucchini und zitrone gefüllte conchiglioni: cremig und im ofen überbacken
Hauptgericht einfach 25 min 25 min
Zutaten: 28 Conchiglioni 300 g Zucchini 250 g Ricotta (gut abgetropft) Saft einer halben Zitrone Zitronenschale nach Geschmack (eine unbehandelte Zitrone...
Zucchini-parmigiana aus der heißluftfritteuse: schnell, leicht und knusprig
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 2 Zucchini (ca. 600 g) 200 g Tomatenpüree 80 g Mozzarella (von der Pizza) 30 g geriebener Parmesankäse 4 Basilikumblätter 1 Esslöffel Olivenöl Salz...
Herzhafte zucchini-muffins mit kiri-kern
Vorspeise sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 300 g Zucchini 100 g Mehl 80 g Parmesan 2 Eier 80 ml Milch 10 ml Öl 3 Kiri-Portionen Salz
Veganer hachis parmentier mit zucchini und tofu
Hauptgericht sehr einfach 1 stunde 20 min
Zutaten: Das Tofu-Hack: 400 g Tofu 1 Zwiebel 2 Esslöffel Balsamico-Essig 4 Esslöffel Sojasauce Das Zucchinipüree: 1 kg Zucchini 400 g Kartoffeln 2 Zwiebeln...
Zucchini-muffins mit ziegenkäse
Vorspeise sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 1 Zucchini (200 g) 100 g Ziegenfrischkäse 150 g Mehl 2 Eier 5 g Backpulver 5 cl Olivenöl Salz Pfeffer
Fusilli mit zucchini, garnelen und ingwer
Hauptgericht sehr einfach 20 min 8 min
Zutaten: 180 g Fusilli 1 große Zucchini 1/4 rote Zwiebel 130 g geschälte Garnelen (frisch oder tiefgekühlt) 1 kleines Stück frische Ingwerwurzel (ca. 2 cm)...
Herzhafter grießkuchen mit zucchini und karotten
Appetizer sehr einfach 10 min 50 min
Zutaten: 100 g feiner Grieß 200 ml Sahne 3 Eier 1 Karotte 1 Zucchini 1/2 Zwiebel 50 g geriebener Emmentaler 50 g Rosinen Salz Pfeffer
Tagliatelle mit zucchini-ragout – ein vegetarisches nudelgericht, das allen schmeckt!
Hauptgericht sehr einfach 5 min 40 min
Zutaten: 340 g frische Tagliatelle (getrocknete eignen sich ebenfalls) Für das Zucchini-Ragout: 3 Zucchini 500 ml passierte Tomaten Weißwein zum Ablöschen...
Zucchini-ragout zubereiten: einfaches vegetarisches rezept
Andere sehr einfach 5 min 35 min
Zutaten: 3 Zucchini 500 ml passierte Tomaten Weißwein zum Ablöschen (ca. 70 ml) Natives Olivenöl extra nach Bedarf Salz nach Bedarf Schwarzer Pfeffer nach...