Zucchini-pesto, das schnelle und leckere rezept zum nachkochen

Andere
sehr einfach
10 min
170 Kcal

Eine gesalzene Sahne einfach zuzubereiten und lecker. Zucchini-Pesto kann auf Bruschetta, zur Bereicherung von Sandwiches, aber auch als Gewürz für Pasta verwendet werden: Wir haben es zum Anrichten eines köstlichen Nudelsalats verwendet. Das Besondere an diesem Rezept ist, dass die Zucchini roh sind, sodass Sie für die Zubereitung zu Hause nicht einmal den Herd einschalten müssen. Probieren Sie unser spezielles Pesto, das alle Gerichte cremig und unwiderstehlich macht. Es wird zweifellos eines Ihrer Lieblingsrezepte für den Sommer.

Zutaten

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Zubereitung

  • Zucchini-Pesto, das schnelle und leckere Rezept zum Nachkochen - Zubereitung Schritt 1Zucchini waschen, trocknen und die Enden abschneiden. Dann reiben Sie sie mit den großen Löchern der Reibe
  • Zucchini-Pesto, das schnelle und leckere Rezept zum Nachkochen - Zubereitung Schritt 2Geben Sie die geriebenen Zucchini in ein sauberes Geschirrtuch und drücken Sie sie aus, um das im Gemüse enthaltene Wasser zu entfernen
  • Zucchini-Pesto, das schnelle und leckere Rezept zum Nachkochen - Zubereitung Schritt 3Nun in den Mixbehälter geben und Parmesan, Pinienkerne, Olivenöl, geschälten Knoblauch, Basilikumblätter, eine Prise Salz und eine Prise Pfeffer hinzufügen
  • Zucchini-Pesto, das schnelle und leckere Rezept zum Nachkochen - Zubereitung Schritt 4Mit maximaler Leistung mixen, bis eine cremige Masse entsteht
  • Zucchini-Pesto, das schnelle und leckere Rezept zum Nachkochen - Zubereitung Schritt 5Fertig ist das Zucchinipesto!

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FAQ ❓

Wie lange dauert die Zubereitung des Zucchini-Pestos?

Die gesamte Zubereitungszeit beträgt nur 10 Minuten.
Ja, es eignet sich hervorragend für Bruschetta, Sandwiches und als Gewürz für Pasta.
Die rohen Zucchini machen das Pesto frisch und ermöglichen eine einfache Zubereitung ohne Kochen.
Zucchini ist kalorienarm und reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien.
Das Pesto kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu einer Woche aufbewahrt werden.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 170Kcal
  • Kohlenhydrate: 2g
  • Fett insgesamt: 15g
  • Gesättigte Fettsäuren: 3g
  • Proteine: 5.5g
  • Fasern: 2.1g
  • Zucker: 1.4g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Nährwertangaben für 1 portion (102g)

Koch Utensilien

Mixer

Attribute

Kann eingefroren werden
Aufbewahrung im Kühlschrank
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