Ultra saftiger kuchen mit pistazien, limetten und zucchini
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Dieser Kuchen mag auf dem Papier überraschend sein ... aber er ist wirklich einen Umweg wert, das garantieren wir Ihnen! :) Die Zucchini schmeckt man überhaupt nicht, sie dient vor allem dazu, den Kuchen sehr saftig, fast zart schmelzend zu machen. Zusammen mit der Pistazie und der Limette ergibt sich eine frische, leicht parfümierte Mischung, die eine Abwechslung zu den klassischen Kuchen darstellt. Das ist die Art von Kuchen, die man Kinder probieren lässt, um sie unauffällig Gemüse essen zu lassen - und die schließlich allen schmeckt!
Zutaten
6
Verzierung (optional) :
Materialien
- Reibe
- Schüssel
- Schneebesen
- Spatel