Gebratene limetten & kohlrabi

Zutaten

• 300 g Kohlrabi
• 1 unbehandelte Limette
• Salz
• Pfeffer
• 50 g Butter
• 1 essloffel Mehl
• 150 ml Milch
• 50 g saure Sahne
• 1 Bund Schnittlauch
• 1 essloffel Olivenöl
• 10 g Parmesan
• 2 Zweige Thymian