Eintopf westernart mit kanonenkugeln

Zutaten

für Fleischbällchen:

• 250g Tartar
• 1 Eigelb
• 2 Esslöffel Semmelbrösel / Paniermehl
• 3 Esslöffel geröstete Zwiebeln
• 1 Teelöffel Rauchsalz
• 0.5 c Paprika Flocken
• Pfeffer
• 500 g Kartoffeln
• 1 rote Paprika, gewürfelt
• 1 Dose Tomaten
• Tomatensaft FG 400 g
• 250 ml Gemüsebrühe
• 1 Schachtel mit 400 g Bohnenmix FG
• 1 Glas Mais FG 360 g
• Petersilie

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Zubereitung

• Alle Zutaten mischen und mit einem kugelausstechers Form von kleinen Kugeln.
• 500 g Kartoffeln und in Scheiben geschnitten 1 rote Paprika, gewürfelt in die Pfanne geben, bei mittlerer Hitze.
• Winken anbraten mit 1 Dose Tomaten in Tomatensaft und 400 g FG Füllen Sie 250 ml Gemüsebrühe.
• Simmer für ca. 8 Minuten, überdacht.
  
• Geben Sie die Frikadellen in die Suppe.
• Simmer.
• Servieren mit Petersilie bestreut.

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