Joghurt cookies mit rhabarbersaft

Zutaten

• 150 g Butter
• 300 g Zucker
• 2 Eier
• 3 Esslöffel Naturjoghurt
• 3 Esslöffel Rhabarbersaft
• 280 g Mehl
• 70 g Maisstärke
• 1 teeloffel Backpulver, bunten Streuseln

Zubereitung

• Rühre Butter, Zucker und Eier schaumig rühren.
• Rhabarbersaft & Joghurt Hinzufügen.
• Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen. ev. Wieder besprengt.
• 2 Teelöffel kleine glatte Stapel mit einem ausreichenden Abstand zu einem Doppelpack von Papier und backen.
• Grad 10 Minuten bei 160 backen.
• Während die Plätzchen abkühlen auf den kahlen Bits eine Prise Zeit mit Streuseln.

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