Rohkost im glas

Zutaten

• 3 mittelgroße möhren
• 1 kohlrabi
• 1 gurke
• 1-2 stangen sellerie
• 250 g griechisches joghurt
• 100 g topfen
• 2 el olivenöl
• 1/2 bund petersilie
• salz & pfeffer
• 1 el frisch gepresster limettensaft