Tomaten-filobörek

Name: Tomaten-filobörek
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: De
Ingredients: 2 runde Filoteig (Yufka-aus der türkische Lebensmittelladen); 500 g Fleischtomaten; 100 g Weichkäse; 2 Eier; 200 ml Yoghurt und Milch gemischt; 2 essloffel Pflanzenöl; Etwas Öl zum Einfetten

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Hauptgericht

sehr einfach

15 min

Zutaten

2 runde Filoteig (Yufka-aus der türkische Lebensmittelladen)
500 g Fleischtomaten
100 g Weichkäse
2 Eier
200 ml Yoghurt und Milch gemischt
2 essloffel Pflanzenöl
Etwas Öl zum Einfetten

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit5 min

Ofen vorheizen auf 200 Grad. Setzen oder Fett auf dem Backpapier auf das Backblech.
Milchjoghurt Ei-Mischung und etwas Pflanzenöl Schneebesen.
Liegend auf einem runden Filoteig auf dem Küchentisch oder Schreibtisch reichlich Größe weiter.
Verbreiten Sie 2/3 Mischung aus Öl Joghurt Egg oben. Zweiten Satz von Blätterteig auf sie.
Filo schneiden mit einem Messer in 8 Dreiecke. (Sobald Quartalen wieder halbieren alle Teile.)
Käse mit der Hand oder mit einer Gabel zu entfernen. Gleichmäßig über die Filoteigstücken.
Filoteigstücken Außenrolle und legen Sie sie auf dem Backblech mit Abstand.
In anderen Joghurt-Ei-Öl-Mischung bestreichen.
Die Tomaten waschen, halbieren, sauber und fein hacken.
Ein großes Messer in der Mitte hohl Boreks mit so etwas.
Die Boreks mit fein gehackten Tomaten füllen.
Boreks im Ofen zu goldbraun backen.