Sommereintopf (yaz türlüsü)

Zutaten

• 100 g grüne Stangebohnen
• 4-5 grüne Spargel
• 1 rote Zwiebel
• 2-3 reife Tomaten
• 1 Knoblauchzehe
• 1-2 Kartoffeln
• 1 rote Paprika
• 1 Möhre
• 2-3 essloffel Olivenöl
• 1 teeloffel Salz
• 1/4 teeloffel Pfeffer
• 1/4 teeloffel Chilipulver
• 1 Kaffeelf. Hähnchenbrühe

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Zubereitung

• Alle Gemüse putzen, waschen.
• Cut Bohnen und Spargel in 3-4 Stücke.
• Zwiebeln, Tomaten, Kartoffeln, Karotten, schälen, in kleine Würfel schneiden.
• Schneiden Paprika in kleine Stücke.
  
• Heizung in einem mittelgroßen Topf mit Olivenöl.
• Whole Gemüse zugeben.
• Fry für ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze. Jetzt ist hier und rühren.
• In 200 ml heißem Wasser. Salz und Gewürze zugeben.
  
• Kochen bringen. Hitze reduzieren.
• Bedecken Sie und kochen für ca. 15 Minuten, bis alle Gemüse weich sind.
• Noch heiß, serviert mit Pilaw Reis und Brot.

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