Karottenrezepte

Zutaten: 1/4 Kopf Weißkohl 2 Karotten 100 g Mayonnaise 25 g Zucker 25 ml Apfelessig Salz Pfeffer

Zutaten: 400 g Karotten Olivenöl 3 Knoblauchzehen 1 Kräutersträußchen (oder 2 Lorbeerblätter) Salz Pfeffer Sauce: 2 Clementinen 25 g ungesalzene Butter 1 EL...

Zutaten: 1 Rolle Mürbeteig 4 Eier 200 ml Sahne Salz Pfeffer 3 Karotten 2 Zucchini

Zutaten: 100 g gekochte Kichererbsen 200 g Karotten 1 EL Olivenöl 1 EL Tahin Saft von ½ Zitrone Petersilie Salz Pfeffer

Zutaten: 1 Zwiebel 2 EL Olivenöl 4 Karotten (ca. 400 g) 200 g rote Linsen 120 g Haferflocken (glutenfrei) 2 Knoblauchzehen 1 EL Zitronensaft 1 EL...

Zutaten: für das Apfel-Karotten-Mus 1 Apfel 1 große Karotte 1 TL Zimt 1-2 TL Kokosblütenzucker / Süßungsmittel nach Belieben Prise Salz für die Creme 100ml...

Zutaten: 500 gr. Kirschtomaten 200 gr. Karotten 80 gr. Zwiebeln 4 Zehen Knoblauch 5 Zweige Thymian 5 Zweige Oregano 2 Lorbeerblätter Salz, Pfeffer 1 TL...

Zutaten: Rohkost: 150 g Karotten 150 g Zucchini Dressing: 1/2 EL Mohn 1 EL frische Petersilie, gehackt 1 EL Öl 1 EL dunkler Balsamico 1 TL Dijon-Senf 1 TL...

Zutaten: 2 Kohlrabi 500 g Karotten 2 Frühlingszwiebeln 1 Knoblauchzehe 1 EL Butter 3 EL frisch gehackter Estragon 120 g Crème fraîche 1 EL Dijon-Senf Salz...

Zutaten: 125g Nudeln nach Belieben 2 mittelgroße Karotten ca. 500ml Gemüsebrühe 200ml Sahne 2 EL Honig 1 EL Currypulver, mild 1 Msp. Sambal Oelek Salz...

Zutaten: 2 kg Orangen 1 kg Karotten 2 kg Gelierzucker 2:1

Zutaten: 3 Eier, gekocht, geschält und gewürfelt 2 Karotten, fein geraspelt 1 essloffel Zitronensaft eine halbes kleines Glas Mayonnaise eine Dose...

Zutaten: 1 Dose Kichererbsen, abgetropft und abgespült 3 Karotten, in dünne Scheiben geschnitten 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt...

Zutaten: für Winzerteig nach dem Rezept von Barbara: 40 ml Olivenöl 40 ml Weißwein 100 g Dinkelmehl 1 Prise Salz für Gemüse: Karotten 300g Von 1 essloffel...

Zutaten: Für die Muffins: 1/2 cup Haferflocken, fein gehackt 1/2 cup Weizenvollkornmehl je 1 Prise Zimt, Muskatnuss und Ingwer 1 Prise Salz 1 teeloffel...

Zutaten: 1 Zitrone 1 Avocado 2 Karotten 1 kl. Zwiebel 1 essloffel Butter 150 g Risottoreis 500 ml Gemüsebrühe 1/2 Bund frische Petersilie 40 g frisch...

Zutaten: 400 g weiße Bohnen, getrocknet 2 kleinere Karotten 1 große rote Zwiebel 3 essloffel Olivenöl 1-2 Knoblauchzehen 150 ml Wasser 1 kleine Dose...

Zutaten: 600 G Karotten 1 cm Ingwer geschält 1 teeloffel Koriandersamen 1 teeloffel Fenchelsamen 1ne Chilischote etwa 200 ml Orangensaft

Zutaten: Lammbällchen: 500 g Lammfleisch 1 kleine Schalotte 1 Eigelb Salz Pfeffer Fülle : 50 g getrocknete, gehackte Sauerkirschen oder Berberitzen 2...

Zutaten: 300 g Karotten 1 große Zwiebel 50 g frischer Ingwer 4 EL Butter 2 TL Zucker 1 TL Salz 100 ml trockener Weißwein 400 ml Gemüsebrühe 100 ml...

Zutaten: 1 Zwiebel 4 unbehandelte Orangen 5 Knoblauchzehen 1 Tasse Sahne 1 kg Karotten 1 Becher Sauerrahm 1 Stück Ingwer-Anlage 2 Liter Lager 4 Kartoffeln...

Zutaten: 1 Bund junge Karotten mit Grün 100 g Feta 3 Esslöffel dunkler Balsamicoessig 1 Teelöffel Honig oder nach Geschmack Salz und Pfeffer Zitronensaft...

Zutaten: Zwiebeln 2 2 Esslöffel Butter 3 cm Ingwer 6 Karotten 1 Süßkartoffel (orange Fleisch) 500 ml Hühnerbrühe 100 ml Orangensaft Ein wenig Salz Pfeffer...