Karotten-kichererbsen-tajine

Zutaten

• 1 Dose Kichererbsen, abgetropft und abgespült
• 3 Karotten, in dünne Scheiben geschnitten
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• Olivenöl
• 1 teeloffel gemahlener Kurkuma
• 1 teeloffel frisch gemahlener Kreuzkümmel
• Chilipulver, Menge nach Geschmack
• schwarzer Pfeffer
• Salz
• Menge nach Geschmack
• 1/2 teeloffel Zimt
• 1/2 Esslöffel Honig
• optional und jahreszeitenabhängig wie ich finde: frischer Koriander