Karotten – süße rüben

Zutaten

• 1 Zwiebel
• 4 unbehandelte Orangen
• 5 Knoblauchzehen
• 1 Tasse Sahne
• 1 kg Karotten
• 1 Becher Sauerrahm
• 1 Stück Ingwer-Anlage
• 2 Liter Lager
• 4 Kartoffeln
• Salz, Pfeffer, Thymian, Zucker