Avocado-karotten-risotto
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Zutaten
4
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Zubereitung
Vorbereitungszeit15 min
Kochzeit15 min
- Die Zwiebel und Karotten in kleine Würfel schneiden.
- Butter in einer großen flachen Pfanne, braten Sie die Zwiebeln und Karotten in ihm.
- Reis hinzufügen und kochen mit diesem kurz.
- Auf schrittweise Gemüse Reis zugeben und umrühren, bis der Reis die Flüssigkeit aufgenommen hat.
- Marinieren Sie gewürfelte Avocado mit Zitrone.
- Waschen und fein hacken Petersilie, geriebenem Parmesan.
- Wenn der Reis gar ist Avocado, Petersilie und Parmesan, Rühren mit Salz und Pfeffer.
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