Süßkartoffel-karotten-ingwer-suppe

Zutaten

• Zwiebeln 2
• 2 Esslöffel Butter
• 3 cm Ingwer
• 6 Karotten
• 1 Süßkartoffel (orange Fleisch)
• 500 ml Hühnerbrühe
• 100 ml Orangensaft
• Ein wenig Salz
• Pfeffer
• Frisch geriebene Muskatnuss