Amerikanischer coleslaw (krautsalat mit karotten)

Name: Amerikanischer coleslaw (krautsalat mit karotten)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 1/4 Kopf Weißkohl; 2 Karotten; 100 g Mayonnaise; 25 g Zucker; 25 ml Apfelessig; Salz; Pfeffer

Vorspeise

sehr einfach

30 min

230 Kcal

Ein einfacher, knackiger Salat als Vorspeise oder als Beilage zu Gegrilltem bei der nächsten Grillparty. Coleslaw ist eine Mischung aus Weißkohl und Karotten mit einem Dressing aus Mayonnaise, Zucker und Apfelessig. Eine gute Gelegenheit, auch Kinder und Erwachsene, die Gemüse nicht mögen, zum Gemüseessen zu bewegen ;-)

Zutaten

1/4 Kopf Weißkohl
2 Karotten
100 g Mayonnaise
25 g Zucker
25 ml Apfelessig
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Das Viertel Weißkohl in dünne Streifen schneiden.
Die 2 Karotten reiben und mit dem geschnittenen Kohl in einer Salatschüssel vermischen.
Zucker und Essig zur Mayonnaise geben, mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut verrühren.
Diese Soße über das Gemüse gießen und gut vermischen.
Und schon ist Ihr Coleslaw fertig!