Haytalya mit blaubeeren

Name: Haytalya mit blaubeeren
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: für 6-8 Personen; 1 l Milch; 8 EL Speisestärke; 1 EL Zucker; für die Sirup; 500 ml Wasser; 200 g Zucker; 1 EL Rosenwasser

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sehr einfach

45 min

Zutaten

für 6-8 Personen
1 l Milch
8 EL Speisestärke
1 EL Zucker
für die Sirup
500 ml Wasser
200 g Zucker
1 EL Rosenwasser

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit30 min

N einem Topf Milch mit Speisestärke und Zucker bei mittlere
Hitze mit ständigem Rühren kochen, bis die Pudding dick ist. 1-2 Minuten noch
kochen, dann vom Herd nehmen.
Pudding in einer weite Servierschale gießen,
auskühlen lassen. Im Kühlschrank über Nacht oder wenigstens 2-3 Stunden ruhen
lassen.
Für die Sirup Wasser mit Zucker zum Kochen bringen, bei reduzierter
Hitze 7-8 Minuten köcheln lassen, Rosenwasser zu gießen und vom
Die Sirup in die kleine Servierschalen jeweils eine.
Schöpflöffel voll gießen. Pudding mit Hilfe einem Messer in mundgerechte kleine Stücken.
Portionieren und in die mit Sirup
gefüllte Schalen verteilen. Mit Blaubeeren garnieren und kalt servieren.

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