Lohusa şerbeti

Zutaten

• 200 ml Wasser
• 200 g Zucker
• 200 g Lohusa sekeri
• 1 Zimtstange
• 3-4 Stück getr. Nelken
• 1 Prise Zitronensäure
• 1 Kaffeelf. Butter
• ca.18 Stück Pinienkerne

Zubereitung

• Zucker mit Wasser verrühren und zum Kochen bringen. Lohusazucker, Zimtstange, Nelken und Zitronensäure hinzufügen.
• Ca. 10 Minuten bei niedrige Hitze köcheln lassen. Vom Herd nehmen und auskühlen lassen. In feine Gläser verteilen.
  Butter schmelzen lassen.
• Pinienkerne darin kurz rösten. Die geröstete Pinienkernen über die mit Sirup gefüllte Gläser bestreuen und servieren.

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